4月5日に店をオープンして、あっという間の9ヶ月だった。
最初は、自分の力で店を盛り上げる！と意気込んでいたけど、始めてみると、どんどん一緒に働いてくれているスタッフのおかげ、何より支えてくれるお客さんのおかげで頑張れるんだなあと実感するようになった。
きれいごとかもいれないけど、飲食店、特にお酒の入る居酒屋だからこそ、人と深く関われて人に喜んでもらえる仕事だと思う。教員してたときは、子どもたちと保護者の喜びのために頑張ってた。人の喜びのために働くって点ではどっちも一緒だなって。
30日には自分の先輩、友だち、後輩が店を貸し切ってくれた。お断りした他のお客さんに申し訳ない反面、ものすごく嬉しかった！これが人の繋がりなんだって改めて実感。
2016年は2日から営業です。
お客さんにもっと喜んでもらえるように、新たな試みも計画中！！
2015年、もつ鍋居酒屋亮に関わってくださった全ての人に感謝。
よいお年を……
0 件のコメント:
コメントを投稿