ロゴ打ち合わせ、保健所

今日は朝からNTTの工事の方に来ていただき、配線工事を！という予定だったのですが、内装工事が終わってからの方がいいとのことで、見送りに(^^;;

逆に今の方がうまく配線できそうな気がしてましたが、あまかったですね(^^;;

そして昼前には前日までに仕上げた営業許可申請書を持って、保健所へ！書類は無事通りました！あとは現地調査のみ！

保健所の調査は、主に厨房が衛生的によろしいのかどうかを調べるものです(^^)この営業許可証がもらえないと飲食店の営業ができないわけですね(ﾟoﾟ;;

そして営業許可証を受けるにはもう一つ大きな条件があって…「食品衛生責任者」という資格が必要なんです！ただし、調理師免許や栄養士の資格があれば、それで構いませんd(￣ ￣)

自分は昨年のうちに食品衛生責任者講習を受講して資格を取りました！

そして午後からは店のロゴを作ってもらうために打ち合わせへ！このデザイナーの方が30台後半の方なのですが、すごくいい人！そして書道パフォーマンスなども行う、書道の達人です！！そんな方を紹介していただきロゴを作ってもらうことになりました(^^)今週末には仕上がるだろうとの事で、楽しみですd(￣ ￣)

さて、内装工事も大詰めを迎えつつあります！明日も頑張る！！