もつ鍋居酒屋 亮
2015年3月6日金曜日
5日 カウンター&厨房機器&ホットペッパー
この日は前日のカウンター立ち上げ作業の続きから!腰壁に板を貼り付けていったり、天板に加工をしたりといった作業を行いました!
そして、ついにカウンター完成!なんと2日で完成に至りました(^^)(塗装はまだですが)
さらにこの日は、玄関の解体と設計を!引き戸になる予定です(^^)
工事の合間を縫って厨房機器の打ち合わせにも行きました。炭火焼を導入するために排気ダクトを増設する必要があるので、その打ち合わせをしましま(^^)
またホットペッパーの方とも打ち合わせを行い、大体の流れが掴めてきました!
3月中のオープンが微妙なラインですが
、すごいスピードで進んでいますd( ̄  ̄)
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