6日 炭火焼打ち合わせ&個室下地

この日はお店の目玉の一つである炭火焼の台製作の打ち合わせ！来週には製作していただけるということで一安心！

また、また同時進行で排気ダクトの取り付けも行っていくとのことで、来週中には厨房の工事は終了しそうです(^^)あとは、機器の搬入ですが、それは再来週になりそうな感じ(^^;;

また、今日は保健所に行き、営業許可の申請について説明を受けました！早めに書き上げて、来週頭には提出したいと思いますd(￣ ￣)

さて、今日の工事ですが、ついに個室の下地、玄関の下地が、できました！ようやく店らしくなってきましたが、少し狭くなっていく店内を見て、切なかったり…（笑）完成した店を想像してニヤニヤしたり…（笑）

さぁ、3月中のオープン目指して頑張るぞ！

個室予定の下地↓

玄関下地↓